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Le Bistrot de Caro

luna
€€

Descripción

Carole, la chef, es hija y nieta de un carnicero-charcutier Lunellois. Recetas familiares desde 1956.

La opinión de la Guía Michelin : "En este pequeño bistró del centro de la ciudad, el ambiente relajado y las recetas de mercado se dan la mano. La chef autodidacta se deleita con los productos de temporada, que trabaja con esmero y generosidad. Incluso elabora embutidos, gracias a las lecciones que recibió de su padre carnicero-charcutero..."